Beschreibung
In unserer Barista-Latte-Art-Schulung lernen Sie alles rund um die richtige Bohne, die perfekte Kaffeezubereitung und erste Grundlagen in der Gestaltung von Latte Art.
Kursinhalte:
– Allgemeines Wissen zu Kaffeebohnen
– Die richtige Röstung von Kaffeebohnen
– Woran erkenne ich die Qualität einer Bohne?
– Was sollten gute Kaffeebohnen kosten?
– Wie bestimmte ich den richtigen Mahlgrad und die richtige Menge?
– Welche Rolle spielt der Druck für guten Kaffee?
– Wie lege ich die optimale Durchlaufdauer fest?
Im Anschluss an den theoretischen Teil und die Beantwortung aller Fragen, wird das Besprochene direkt in die Praxis umgesetzt und an Ihrer eigenen Maschine oder einem ähnlichen Modell geübt. Außerdem zeigt unser Barista-Profi Ihnen, wie Sie Ihren Cappuccino oder Café Latte so zubereiten, dass der Milchschaum eine schöne Form bildet und wie Latte Art funktioniert.
Dieser Kurs eignet sich für Anfänger.
